飲んだ後の「締めのラーメン」ならぬ「締めのパフェ」が 札幌の夜の定番となりつつあることをご存知でしょうか。 「夜パフェ」は、その名の通り、飲んだ後や食事をした後など、 一日の最後に、夜食べるパフェのことです。